跌了！跌了！猪价“跌猛了”！八月份深入下旬，猪价持续攀升，外三元生猪的均价已达21.17元/公斤，自一个月前的17.35元/公斤上涨了约22%，涨幅显著。得益于此轮涨价，养殖户利润丰厚，自繁自养及外购仔猪育肥模式下的利润空间普遍维持在700至800元，部分大体型生猪的利润更是突破1000元大关。养殖成本的下降对此起到了关键作用。

当前猪粮比接近9.1:1，超越了正常的6:1至9:1区间，触发了三级预警。尽管如此，尚未实施抛储措施，市场对未来猪价波动的忧虑情绪升温。玉米价格下滑，全国平均降至1.163元/斤，为猪价上涨提供了额外支撑。

近期猪价上扬的两大动因：首先是生猪供应紧俏，南北各地普遍面临缺猪现状，导致屠宰企业提价保供；其次是养殖户预期“金九银十”，惜售情绪浓厚，加上大型养殖企业出栏计划缩减，共同推高了市场价格。

然而，本月内大型养殖企业计划出栏量环比增长，特别是河北、山东、山西等地增幅近10%，预示着中下旬市场供应或将增加。同时，部分市场已出现高位抛售迹象，显示出供应端压力的潜在缓解。

另一方面，炎热多湿的气候抑制了猪肉消费需求，消费者对涨价的敏感反应可能导致需求疲软。

综览市场，猪价在供需力量的拉锯中显现不确定性，短期内或现涨后回调风险。近期已有迹象显示，生猪报价略有回调，至21.12元/公斤，屠宰企业调整收购策略成为关注焦点。未来市场动态将紧密关联大型养殖企业的出栏节奏变化。