近期，西瓜价格成为人们热议的话题，不少消费者反映西瓜价格攀升，直呼其已成为奢侈品。根据农业农村部的监测数据，自8月1日至8月8日期间，全国西瓜的平均批发价格从每公斤2.89元上涨至3.31元，显示出明显的增长趋势。

在温州，多家超市与水果店中，顾客对西瓜价格的上涨纷纷表示惊讶。市面上的西瓜大多源自甘肃、宁夏、新疆及海南等地，其中宁夏硒砂瓜价格较为亲民，售价在每斤1.98元至2.98元之间，而小蜜蜂麒麟瓜和赤金西瓜则高达6.98元每斤。一位吴姓市民最终选择以5.78元每斤的价格购买了半个麒麟瓜切片，花费36.09元，尽管硒砂瓜价格更低，他仍然偏好麒麟瓜的口感。

水果店店主反映，与一个月前相比，无籽麒麟瓜的价格从3元多一斤跃升至5元多，涨价速度之快超出往年的常态，且主要集中在近半个月内发生。温州市水果批发交易市场的数据显示，8月以来，西瓜批发价格显著上升，例如8424西瓜从最低0.8元/斤涨至1.7元至2.3元/斤，美都麒麟无籽西瓜也从1.4元/斤升至3.2至4.3元/斤。

厦门的情况相似，西瓜价格普遍上扬，麒麟西瓜价格达到约10元每千克，相比上个月同期上涨约2元，与6月相比更是翻倍。消费者黄先生对西瓜价格的快速上涨感到困惑，表示现在即使是购买西瓜的一小部分做成果切，也要花费近18元。

西瓜涨价背后，主要是供需关系的变动所致。随着夏季高温持续，西瓜需求不减，但多个主产区如江苏、安徽等地的西瓜已进入收获末期，市场供应转向甘肃等产区，而这些地区的西瓜产量有限，供需失衡推高了价格。加之今年气候异常，如雨水和冰雹等影响了西瓜的“尾货”品质和数量，使得西瓜价格难以回落，甚至面临继续上涨的压力。

此外，宁夏地区还出现了因西瓜涨价而导致的合同纠纷，瓜农在已有协议的情况下要求加价，给收购商带来了额外的挑战。有收购商甚至在同一天内遭遇了三次价格上调，原本谈妥的生意也面临变数。